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长假第六天，南国也已经有点秋天的感觉，早晨不知觉中贪睡了。一阵电话铃声响起，我迷糊中喂了一声。 “快快，我侄子刚从乡下带来的现做新鲜米粉，来拿去做早餐。”电话那边是一贯的急性子，当然，新鲜的米粉，除了大米和水不再有任何其它的添加剂，也是容不得存放太久，于是我蹭蹭的洗漱完，去拿叫醒我的粉。 细细长长如白丝，泛着米浆的香 煮起来也非常简单，爆了姜蒜和辣椒，加了菜心做了肉片汤汁，另煮一锅清水，水开后把米粉放入滚水中，大火煮至水滚后立刻捞出米粉乘入碗中，倒入煮滚的汤汁即可。 秋日虾美，再加几个这新鲜的农家米粉，吃起来缺少商场里卖的各种米粉的Q弹，但嫩而不糊，最最好的是泛着清清的米香，提醒着我的味觉，这是来自米乡的粉啊。 谢谢我友的分享，一定要赞一个。 赞赏 |
