小花说 在小花的印象中,河池的粉一般都是清淡、鲜甜的,直到小花遇见了粉舍。它颠覆了河池粉在小花心目中的形象,如此重口的酸汤猪脚粉,怎么就这么对小花的胃呢?! 推开门走进粉舍,长型的店面,两边摆着木制的桌椅,中间的过道设计成马路。 碗是专门从河池运过来的土碗,坐在店里吃粉,仿佛小时候坐在路边的小木桌子上吃粉~简洁大方的黑白色调,处处充满了老板的小心机。 只要一口,直接给跪了!一些河池人冬天的时候直接用这酸汤猪脚来打火锅,几天不吃心里就不爽! 老板是地道河池人,从小就爱这酸汤猪脚,每次吃想把汤都喝完! 酸辣爽口的汤让他萌生了开这家粉舍的想法,这汤就着粉一定很好吃! 家传秘制的酸汤煮成的猪脚粉生津爽口,看着就让人食欲大振!一碗粉就有四块大猪脚! ? 小花经不住诱惑了,夹起一块猪脚就往嘴里塞。满满的吸饱了酸汤的猪脚,让人胃口大开,这酸爽,小花直接给跪了!再来一碗清补凉,大写加粗的满足啊! 料子足!味道正!一碗值得推荐的粉,汤的味道自然不能差。粉舍的汤底都是每天用新鲜的大骨,放入十几种中草药熬煮而成。有着自然的甘甜~ ■■■■■除了酸汤猪脚粉,店里还有牛腩粉和牛杂粉。看这一大碗,几乎都看不到粉了,全被料给覆盖了!牛腩、牛肺、毛肚、牛肠还有白萝卜,每一样味道都非常正! 他们家的牛杂都是白色的,和我们平常看到的不太一样。老板说,牛肺都是他们灌水冲洗过两遍的,牛肠里边的牛油他们都刮走了! ■■■■■又是一名实在又认真的老板~难怪有那么多人都爱他们家的粉,就连歪果仁吃了也忍不住竖起大拇指点赞! PK小花很爱他们家的紫甘蓝腌酸,配着粉吃更酸爽! 粉舍 |