专业分析

本专业培养掌握养蜂生产、蜂病防治、蜂产品加工与检测基本知识，具备蜂场建设和组织管理，从事蜂产品加工技术与设计、蜂产品生产经营与管理、蜂产品销售等工作的高素质技术技能人才。

核心课程

01.

核心课程

食品生物化学、蜜蜂生物学、饲养管理学、蜜粉源植物学、蜂产品加工、蜂产品质量控制、蜂业经济管理等。

02.

实习实训

在校内进行食品生物化学、蜜蜂饲养管理技术、蜂产品质量控制等实训。在蜂产品企业、蜂场和蜜蜂研究所等企事业单位进行实习。

职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2.掌蜜蜂饲养管理的基本知识，具备养蜂生产、蜂场建设和组织管理、遗传育种和蜂病防治的能力；

3.掌握蜂产品加工、研发的基本理论和关键技术，具备蜂产品加工和研发的技术指导能力；

4.掌握蜂产品检测分析的基本知识，具备进行蜂产品质量控制的能力；

5.了解农产品电子商务基本知识，具备网上销售的基本技能。

接本专业

蜂学。