1、何时可以添加盐？

从理论上来讲，应该是宝宝1岁以后，而且也是极少量。

对于宝宝对辅食不感兴趣，可能不是宝宝的问题，应该主要是大人的错误所致。比如：早期开始添加果汁；大人吃饭时给宝宝尝一些成人食品；这样可以诱导宝宝的味觉过早发育，造成宝宝出现对配方奶或常规辅食（米粉等）不感兴趣。有些家长认为吃盐宝宝才有力气或者不吃盐会出现低钠的现象，其实这是一种误解，孩子饮食中钠的来源很多，不存在缺纳的问题。

建议：家长从平常喂养和生活中做起，不要过早给宝宝添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发宝宝今后成人期出现高血压等疾病。

2、用奶瓶给孩子喂辅食

有很多家长给我讲我是用奶瓶给宝宝喂米粉的，我们说初期添加辅食不仅是为了孩子的营养，也是为了促进宝宝口腔运动的发育，奶瓶是通过吸吮而吞咽，而用碗勺喂养是通过卷舌、咀嚼然后吞咽的，可以训练宝宝的面部肌肉，为今后流利说话打好基础。

3、辅食添加时出现腹泻怎么办？

给孩子添加辅食的初期，可能会出现腹泻的现象，如果不严重，可以维持已添加的量继续观察3天，如果情况好转，坚持到恢复正常后再加量，和加新的食物，如果继续严重，要暂停辅食几天再试，如果这种情况再发生，就换更一种辅食。腹泻的原因很多，比如受凉引起的腹泻，感染性腹泻等，遇到腹泻时家长应将孩子的大医院检查，确定原因及时治疗。

4、辅食添加时出现便秘怎么办？

宝宝大便干、排便费力，这就是便秘了，可以肠道菌群和纤维素两个方面来治疗和预防便秘，可以给孩子补充些含益生菌、益生元的奶粉或者米粉，辅食过细过精，好的方面是有利于食物营养的吸收，不利的方面是食物残渣少，使纤维素摄入不足，引起便秘，但也并不是说为了预防便秘，食物加工就应该粗糙，过于粗躁容易出现消化不良导致腹泻，平时注意青菜泥或青菜沫的适量摄入，也有利于肠道健康，预防便秘。

如果是服用钙剂之后出现便秘，这说明钙质吸收不太好，在肠道当中，与没有被吸收的脂肪形成钙皂，钙皂也是导致便秘的主要原因。可以暂停补钙

5、有过敏的宝宝辅食添加注意什么？

1岁之内的宝宝，特别是目前已有过敏的宝宝，不应添加牛奶和相关食品、鸡蛋蛋白、带壳的海鲜、大豆、花生等容易引发宝宝过敏的食物。

过敏的宝宝要晚些（至少8个月）开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受，就要坚决停掉。另外，黄豆浆不能给1岁以内的宝宝喝，这样可能会加重过敏。

食物要一种一种的加，新加一种食物的时候要观察孩子对食物的耐受，急性过敏24小时之内就会发生，慢性过敏会在三天内发生，所以添加一种新食物要观察至少三天，通过这种方法，就能很快找出是因为哪种食物导致过敏。如果已经确定某种食物过敏，应该3个月不再吃相同的食，停止食用致敏的食物，才能真正解决食物过敏的问题。

四、辅食的制作

不同年龄阶段的孩子饮食结构？

4--6个月：以奶为主食，逐渐尝试添加辅食。

7个月--1岁：以奶为主食，添加辅食后不主动减少奶量。

1--1.5岁：奶和辅食可以达到1：1的量

1.5岁以后慢慢辅食多一些，奶的次数慢慢减量。

3岁以后才可以和大人一同分享食物。

不同年龄段的宝宝常见的辅食添加顺序

1、婴儿第一口辅食的最佳选择是：婴儿营养米粉。（不能用奶、米汤、米粥、果汁等冲调婴儿营养米粉。）

2、从营养米粉起，逐步添加菜泥、肉泥、蛋黄等。

3、7个月至1岁，以母乳或婴儿配方粉为主食，辅食中首先考虑碳水化合物的摄入量，如婴儿营养米粉，稠粥，稠烂面条。在此基础上添加蔬菜、肉泥、蛋黄。10～12月龄的宝宝，就可以吃碎状食物：碎馒头、软饭、碎肉、馄饨、水果块（条）。

根茎状的蔬菜，如红薯、土豆等，先蒸熟，后去皮，再制成泥糊状。

绿叶菜，应整棵在沸水里焯，取出后再剁碎成菜泥，不能先剁碎再焯水。先剁碎后焯水会使维生素大量流失。

果泥，取适量的香蕉（苹果）去皮（可以先蒸熟），放入碗里捣碎，或料理机里打碎；用少量温水调成泥糊状，也可以不加水直接喂，具体根据宝宝的接受能力。

胡萝卜，先切块，用少许油爆炒几秒，再放蒸锅蒸熟，取出后再做成泥，最后加入米粉内。

吃果泥尽量选择苹果、香蕉等不太甜、不太酸的水果，刮成泥直接喂给婴儿。

4、1岁前，都要把其他食物混在米粉中喂给宝宝。

5、建议8个月再添加蛋黄，1岁后再添加带壳的海鲜、花生及其他干果，以减少过敏的发生。

6、1岁内禁食豆腐和果冻。果冻、豆腐等看似很软，但韧性较大，不利于吞咽。

7、1.5岁后，食物种类与成人相似，但味道要相对清淡，性状相对软和细。

8、3岁幼儿才能完全接受成人食物。

过敏的宝宝饮食推荐：白菜粥、南瓜粥

感冒的宝宝饮食推荐：葱白粥、白萝卜瘦肉粥

腹泻的宝宝饮食推荐：小米粥、土豆泥

辅食添加的总体原则是由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。

所以，家长不应该用奶冲米粉。当然，也不推荐用果汁冲调米粉，果汁的酸甜味不是宝宝今后主食的味道，用果汁冲调的米粉喂养会使宝宝对今后咸味食物的兴趣降低。

对于刚开始接受辅食的婴儿，最好先用温水调制米粉，这样利于小婴儿对米粉的接受。待宝宝完全能够接受米粉后，才考虑将其他食物与米粉混合。随着宝宝对辅食的逐渐接受，家长可逐渐在米粉内混入菜泥、肉汤、肉泥、蛋黄等。

4、宝宝应该多吃蔬菜少吃米粉？

很多家长认为宝宝即使少吃米粉，也不能少吃蔬菜，担心宝宝缺维生素、缺钙。所以，在每餐中，米粉只有1~2小勺，蔬菜至少占一半，另外还加了鸡蛋或肉。这样喂养看似能令宝宝胃口好，进食多，可体重增长缓慢，喂养效果并不好。原因是辅食中产生能量的成分不足。维生素和微量元素并不能提供能量。

婴儿饮食中最为重要的元素是宏量元素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物的食物最易被宝宝吸收利用。一次进食中菜、肉占的比例过大，碳水化合物为主的主食过少（少于每次进食的一半），或者主食过稀，比如过稀的粥或面条，会导致碳水化合物摄入不足，以致能量不足，不利于宝宝体重增长。一定是







































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