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螺蛳粉、酸辣粉、过桥米线、桂林米粉、河粉，这些米粉你吃过哪个？觉得最好吃的是哪个呢？在年8月百度的搜索指数上，在米粉的排行榜中螺蛳粉排名第一。 而网友对螺蛳粉更是爱吃到不要不要的！纷纷表示，螺蛳粉吃了就喜欢上；天天吃螺蛳粉都不腻。看看咱们大柳州的螺蛳粉是有多受欢迎。 而中国大胃王密子君直播一顿吃了5包螺蛳粉（满满一大碗，五个人的分量啊！太惊恐！） 螺蛳粉比泡面好吃太多了，这妹子太实在了！ 为何螺蛳粉会这么受欢迎呢？它的诱人之处在哪儿？ 说起螺蛳粉，眼前就会浮现红彤彤一碗粉，不自觉咽口水，它已深深植入心中，无法抹去！一般煮粉的配料是几棵青菜，两块肉片！而螺蛳粉完全颠覆了一般煮粉的传统，无论是汤水还是配菜米粉，它都独一无二，无可取代。 看到图片有没有想来一口呢？这一碗一般人一人的分量。其配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、酸豆角、萝卜干、卤水、辣椒油。配料及其丰富，口感及其美味！有的还有螺蛳肉，一般粉你绝对吃不到的美味。 螺蛳粉的汤水是用猪骨和18种天然香料经过长时间熬制而成，其味道独特之处是因为加入了螺蛳熬制，螺蛳以其鲜美的味道受大众喜爱。 很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。 螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。 猜你喜欢： 到柳州一定不能错过的螺蛳粉美食 闻过臭豆腐的臭，你可知道螺蛳粉的“臭” 微波炉做出的螺蛳粉，美味毫不逊色 |
