临近过年, 我们的问候语从 “你什么时候回家啊?” “你买年货了没?” …… 变成最近的 “你有XX福嘛,给我一张。” 对于小咪来说, “今年的春晚分会场有了 咱广西桂林分会场” 就是福! 特别是,今年邓紫棋、马天宇、关晓彤还将在桂林陪我们一起过年三十。 话说回来,这几天看了大家的留言,很多亲们向男神女神们推荐桂林美食都是首推桂林米粉。 说到米粉,纵观全国,咱广西人应该是最爱吃米粉的省/区了吧。 细数了下,咱大广西的米粉竟然有24种!(可能还不止……) 下面,圈圈就给大家列举些名声在外的米粉! 1桂林米粉桂林米粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。而桂林卤菜粉最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,香味浓郁。 2柳州螺蛳粉螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。 3南宁老友粉老友粉是由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。 4全州红油粉红油米粉以辣著称,因为那红彤彤的油就是辣椒油。细粉、红油、猪骨汤和碎肉、黄豆就构成一碗鲜香入味的红油米粉。 5玉林牛巴粉玉林牛巴粉,香味浓郁,咸甜适口,特别是牛巴鲜美爽口,韧而不坚。 6隆安卷筒粉南宁卷筒粉,是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟,撒一些肉末、葱花等食料,佐以酱料、香油等拌以食用,特点是软滑爽口。 7钦州猪脚粉钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成。猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味。 8宾阳酸粉宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。 9梧州烧鸭粉一碗香气四溢的烤鸭腿粉,配上黄豆、酸黄瓜、酸豆角、青菜、米粉,再倒入一瓢清汤。鸭皮烤的很香脆,鸭肉鲜嫩多汁。 10北海海鲜粉顾名思义,就是用海鲜来做配菜或者汤底煮出来的米粉,一般到过北海的游客都会吃上一碗海鲜粉,既过了一把海鲜瘾,又能填饱肚子。 如果你想知道,咱大广西的美食种类为什么这么多,那《秘境广西》会告诉你答案! 长按并识别右侧北京哪里治疗白癜风手术好北京中科医院曝光
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