有时候无甚心思吃大餐,却思念起一碗喷香软滑的米粉米线,堆着菜码,浸满汤汁,简单而治愈。 想在舌尖上放一把火,一碗湖南麻辣牛肉米粉足以吃到大汗淋漓;惦记着吃点酸辣的开胃,码着酸笋的南宁老友粉端上来,记得先喝一口热汤过过瘾。 还有桂林的干拌卤粉,柳州的螺狮粉,重庆的小锅米线,香的鲜的,圆的扁的,一碗米粉里就能吃到来自天南海北的味道,实在过瘾,而这何尝又不是一种京城特有的幸福啊。 1常樂屋 这里吃什么:津市牛肉粉 常樂屋里主打的是湖南常德的津市牛肉米粉。精心制作的牛肉汤底,米粉上铺着的大片牛肉,还有拼命往鼻子里钻的牛油香味,简直让人欲罢不能。 这里的装潢清新简约,厨房是开放式的,制作过程一目了然;店里人手不多,但服务热情周到,在这里用餐,有种到朋友家做客的舒适感。 米粉有圆粉和扁粉两种,五种口味,最推荐的当然是麻辣牛肉圆粉。劲道清爽的米粉裹了汤汁,变得更加水润,一入口便顺着舌头往下滑,滑过喉咙、滑进肠胃,鲜滚香辣的余味逐渐散去,心底的满足感却慢慢升腾弥漫开来。 在任何郁郁寡欢、打不起精神的时刻,总会想立刻奔到常樂屋,一碗粉下去,酣畅淋漓,特别满足。 |